松竹梅の法則

二つから一つを選ぶ場合は安価な方が選ばれやすくなるのに対して、選択肢が３つになると真ん中が選ばれやすくなるのです。この法則を利用して、真ん中に一番買われたい価格を設定することで、一番安い価格が選ばれることを避ける、つまり購入価格を上げることを狙う手法として、松竹梅の法則が活用されています。

日本の商習慣としてよく知られている「松竹梅」の値決めですが、ここで改めてマーケティング手法としての効果を確認しましょう。

松竹梅の法則とは、段階の違う3つの選択肢があるとき、真ん中を選ぼうとする心理効果です。

 「松・竹・梅」とは日本特有の表現ですので、世界的には「ゴルディロックス効果」と呼ばれています。（※ゴルディロックスは、イギリスの童話「三匹の熊」の主人公の名前が由来）

この「真ん中を選ぼうとする」心理は、販促活動の値決めに多く活用されます。

例としては、ある商品の価格が、5,000円、3,000円、2,000円と3段階に設定されていれば、真ん中の価格である3000円が多く選ばれます。

「一番高い商品が品質が高いのだろうが、失敗だったときの後悔も大きい…」と考え、「一番安い商品を選ぶのは情けない」といった見栄が生まれるようです。

結果として「失敗だったときの損失が少なく」かつ「プライドを保つことができる」真ん中の価格が選ばれやすくなるという理論です。

また、この「松・竹・梅」の３価格の選択率は、「松2：竹5：梅3」の比率に分かれるというデータもあります。

さらに、竹と梅の二段階の選択肢だった場合は「竹3：梅7」の割合で安い方が選ばれるという検証もされています。

松竹梅の法則は、値段の選択肢を上中下の3ランクに分けて設定します。

では、どのような「3段階の値段」をつくればよいのでしょうか。

この3つ価格は、それぞれ次のようなマーケティングの狙いがあり、その値段の付け方にもポイントがあります。

最も基本的な活用方法は、一番売りたい商品を真ん中の価格に設定して、その上位版と下位版にあたる商品を用意する手法です。

３つの価格はただ単に均等な値幅で設定するのではなく、より購買を高める工夫があります。

竹の価格が5,000円なら、松の価格は大きめに離して設定する。（例えば10,000円に。）そして梅の価格は、少し手を延ばせば「竹」に届く価格、3,500円にするという手法です。

もともと竹が選ばれやすい心理効果に加えて、より竹の価格がお得に見えて、竹を多く売るのに有効な手法だとされています。

対面で価格を提示する時は、一番高価な商品（の価格）を提示し、次に一番安価な商品（の梅）を価格が安い理由とともに提示し、最後に真ん中の価格（竹）の商品を紹介すると、購入決定率が高いと言われています。

購買者側は、「ちょっと高いな」という気持ちを持った直後に、一番安い価格を提示されると、「ここまでグレードを落としたくない」という気分になり、その真ん中の価格を選び安くなるという仕掛けです。

松竹梅の価格差がある理由は「質」という、人の嗜好や価値観に影響する要素であることが有効です。つまり、人によって価値観が変わるようなものが良いということです。

「機能」や「量」など、誰がみてもわかる差がついている場合は、価格差は妥当なものとなり、単にターゲットや需要が分かれるだけになっていまします。

たとえば、単に「肉の量」や「タオルのサイズ」の違いでは、購買する目的が異なるので、心理効果で判断を変えることは少ないでしょう。

それに対して、うな重やステーキの松竹梅が「肉の質」の違いであったり、タオルの松竹梅が「綿の質」の違いだったりするのは、購買者側の価値観を左右するものです。

購買者側も自分の感覚を試されると考えるので、心理効果が影響しやすくなります。

松竹梅の法則によって得られるメリットには以下のようなものがあります。

今までになかった一番高い「松」の商品をつくると、値段の高い商品を買う一定数の顧客が生まれることで、売上全体は上がります。

さらに、「松」ができることで、高額な比較対象がされ、「竹」や「松」の価格が多少上げても安く見える効果もあり、1番売れるであろう「竹」の商品を値上げできれば、客単価および全体の売上のアップが狙えます。

松竹梅の3パターンによって、商品の選択肢が増えることになれば、当然、商品が手に取られる確率は上がり、成約率も高くなるでしょう。

特に、一番安い「梅」の商品が、購入のハードルを下げる役割を果たせば、トライアル数が増え、その次に竹や松の商品を買ってもらえる可能性があがります。

松竹梅それぞれの商品について、利益が出る価格設定になっていることが前提です。

最も価格の高い「松」の商品は、価格そのものだけでなく、利益率も高い価格設定にすることで、それが売れることが大きな利益率アップに繋がります。

同時に考えなければならないのは、一番安い「梅」の商品は、どれだけ数が売れても手間やコストにマイナスが出ないようにすることが大切です。一番安い商品をつくることでその商品が一番多く売れる可能性が高まりますが、そこでマイナスが生まれるような仕組みになると、全体での利益率アップは望めません。

つまり、松竹梅の法則で利益率をアップさせるには、「赤字覚悟」の商品をつくってはいけないということです。

松竹梅の法則では「竹」の値段の商品が一番売れるとされています。しかし現実ではそうならない場合もあります。

「竹」が一番売れるのではなった場合も香料すると、例えば、「松」が一番売れれば全体の売上額はより大きくなり、「梅」が一番売れてしまうと利益率のリスクが生まれます。

そこで、商品の内容と値付けには以下のような視点をもつことが大切です。

もっとも高い松の商品は、商品の価値はもちろんながら、価格も充分な利益を考慮した値とすることが効果的です。

商品の質や付加価値が高いものにすることを前提として、たとえ値段が高くても、より良いものを高い値で買うという人が一定数はいます。

サービス内容や価格設定に問題がなければ、松竹梅の中で1番売れるのは「竹」の商品です。

「竹」の商品は、もっとも売りたい、メインとなる商品とし、価格も適切な利益を見込みましょう。その上の価格である「松」の商品が比較対象になることで、相対的には安く見える効果もあります。また、「竹」の商品を高いと思う人に対しても。「梅」の商品が受け皿ともなるので、不要な安値設定をする必要はありません。

1番安い梅の商品については、いくら売れても労力のかからないものを作るのがポイントです。

価格が低い商品は利益率も下がることがあり、安い商品に手間やコストがかかってしまうことはよくありません。また、「梅」の商品が購入者にとって一番コスパがいい商品になってしまうと、それ以上の価格である「竹」「梅」が売れなくなってしまいます。

昔からよく知られていて、多くの消費者もあたり前のように感じている「松竹梅の法則」ですが、使用方法には注意点もあります。

特に、情報も商品も豊富になった現代では、「松竹梅の法則」が有効でない場合もあるのです。

先の活用例にもあるように、「松竹梅の法則」は対面販売・接客の時に有効です。

量販店でのなどでのセルフ販売や、ネットショッピングでは、見栄はあまり働かないからです。

松竹梅の法則は、もともとレストランのメニューに代表されるように、ある程度限られた範囲内で効果を発揮する法則なのです。

しかし現代では、選べる商品数は膨大にあり、機能やサイズ、色などの他に、ブランドのポリシーやコンセプト、第三者の意見など、無数の選択基準によって選べばれます。

商品の数とに比例して、個人の好みの差も大きくなる多様化の社会では、価格差以外の部分での差別化を多くのブランドが狙っています。

商品の差を訴求する際に、「ちょうど良い」真ん中の価格が、個性を失わせる場合があります。また現代の日本では、消費者の多くが、高価格ブランドと低価格ブランドをミックスして購入するライフスタイルであり、価格そのものが商品の個性・特性を表す要素になる場合が多くなっています。