【即席ラーメン記念日】チキンラーメンの発売記念日

8月25日は「即席ラーメン記念日」。

1958年（昭和33年）のこの日、日清食品が世界初の即席ラーメンである「チキンラーメン」を発売したことに由来しています。

昭和33年（1958年）8月25日に、世界初の即席ラーメンである「チキンラーメン（日清食品）」が発売されたことを記念して制定された。

日清食品の創業者である安藤百福氏は、終戦直後の大阪で一杯のラーメンを求めて屋台に並ぶ長蛇の列を見て、チキンラーメンを開発。「美味しく飽きがこない味であること」を第一に、「簡単に調理できること」「長期保存ができること」「手頃な価格であること」「衛生かつ安全であること」という5つのコンセプトからチキンラーメンは誕生した。

この即席ラーメン記念日にちなんで、株式会社NEXERが運営するボイスノートマガジンが行った、即席ラーメンに関するアンケート結果をシェアする。

即席ラーメンに関するアンケート調査概要

調査期間：2022年8月9日～8月16日

調査機関：ボイスノートマガジン

選定方法：Googleで「即席ラーメン　人気」と検索して表示されたものの中から上位20商品を抽出し、好きな即席ラーメンを1つ選んで貰う。

集計対象：全国の男女　有効回答者1000人

調査方法：インターネット調査

▶アンケートの詳細はこちら（ボイスノートマガジン）

今回のアンケート手法は、ネット検索上位の20銘柄に対して選択投票する手法のため、ここ選択肢となっているインスタントラーメンはネットマーケティングでの注目銘柄ともいえるだろう。強さを見せているのはやはり「サッポロ一番（サンヨー食品）」。

日清食品ホールディングスの21年3月期連結決算業績は増収増益。

・売上収益：5,061億７百万円（前期比7.9％増）

・営業利益：555億32百万円（前期比34.6％増）

・税引前利益：562億33百万円（前期比31.8％増）

・親会社の所有者に帰属する当期利益：408億28百万円（前期比39.3％増）

コロナ禍の巣ごもり需要で、カップ麺、チルド食品、スナック類などの内需が拡大したことが要因の一つ。

2017年３月期からの５ヵ年を対象とした「中期経営計画2020」の戦略テーマは以下の５つが挙げられている。

①グローバルブランディングの促進

②海外重点地域への集中

③国内収益基盤の盤石化

④第２の収益の柱の構築

⑤グローバル経営人材の育成・強化

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