【いい肉の日】ネクストミーツと渋谷肉横丁のコラボ「NEXT肉横丁」が始動

「地球を終わらせない。」を理念として掲げ、代替肉で気候変動問題の解決に取り組むネクストミーツが、渋谷肉横丁とコラボレーション。

「NEXT肉横丁」として、2021年11月29日（月）の「いい肉の日」より、渋谷肉横丁で代替肉を使用した限定メニューの提供を開始します。

ネクストミーツの代替肉を使った肉横丁限定のオリジナルコラボメニューは、渋谷肉横丁内のどの店舗でも注文することが可能。

「NEXT肉横丁」概要

提供開始日：11月29日（月）

提供場所：渋谷肉横丁 2階および3階

コラボ料理：一部商品を紹介

　▼「居酒屋 革命」提供（計11品）

　・NEXTすき焼き（NEXTカルビ2.0使用）　税抜800円

　・NEXTチンジャオロース（NEXTカルビ2.0使用）　税抜700円

　▼「てっぱん」提供（計5品）

　・NEXTてっぱんライスバーガー（NEXTハラミ使用）　税抜890円

　▼「焼肉まるで」提供（計4品）

　・NEXTしそささみ揚げ（NEXTチキン使用）　税抜499円

　▼「渋谷肉横丁離れ」提供（計4品）

　・NEXTナゲット（NEXTチキン使用）　税抜880円

　▼「東京タイ料理」提供（計5品）

　・パッタイ（NEXT牛丼使用）　税抜900円

「地球を終わらせない。」を理念として掲げ、気候変動問題に立ち向かうべく事業活動を進めるフードテックベンチャー。

2017年から共同創業者2名が研究を始め、プロダクト完成の2020年6月に法人化、2021年1月にはSPACスキームで米国のOTCBBに上場を果たす。「気候変動問題は日本だけでは解決できない」との視点からアメリカ、シンガポール、ベトナム、台湾、香港など10を超える国・地域に進出している。

世界初の焼肉用フェイクミート「NEXT焼⾁」シリーズ、100％植物性の⽜丼「NEXT⽜丼」や、鶏肉タイプの代替肉「NEXTチキン」などをこれまでに販売。ユーグレナとのコラボ商品発売や、亀田製菓とのコラボ商品企画、また吉本興業とのパートナー提携発表など異業種の企業とのコラボレーションも進めている。また今年3月には、世界のVegTech企業21に日本企業として唯一選出された。

新潟県長岡市にあるR&Dセンター「NEXT Lab（ネクストラボ）」では、大豆に限らず幅広い代替タンパクの研究開発に取り組んでおり、自社工場「NEXT Factory（ネクストファクトリー）」の着工を2022年春ごろに予定している。

▶ネクストミーツ

渋谷センター街のちとせ会館2階に20店舗、3階に8店舗の計28店舗が集まる国内最大級の横丁。各店多彩な肉料理を提供しており、店舗によって雰囲気も様々、「出前システム」では、他店のメニューを注文することもできる。それぞれの店舗が競い合う形で、2010年9月のオープン以来、盛況を続けている。

客層は20代～30代がメイン。

▶渋谷肉横丁オフィシャルサイト