タップ・マルシェを導入しているロイヤルホスト5店舗限定でクラフトビールラインナップ拡大

ロイヤルホストはキリンの『タップ・マルシェ』を計67店舗に導入しています。

その中でクラフトビールの需要の高い5店舗にて、2022年3月22日（火）より、取り扱い銘柄を追加し、計4種類のクラフトビールが楽しめます。

また、2種類の飲み比べセットもあります。

新横浜駅ビル店・銀座インズ店・目黒店・高輪店・大塚駅前店

ジャズベリー

鮮やかな色合いのフルーツビール。麦芽とホップに、ラズベリー果汁を加えてワイン酵母で醸造。ラズベリーの心地よい酸味と爽やかさが特徴。

九州クラフト　日向夏

宮崎県原産の日向夏を使用。ほどよい酸味と爽やかな香りがホップの香りと絶妙にマッチ。

オンザクラウド

大麦に加え、小麦を使うことで醸し出される柔らかさと、白ワインのようなフルーティーな香り。爽やかな味わいと華やかでみずみずしい香り。

常陸野ネスト だいだいエール

茨城県産の「福来（ふくれ）みかん」を使用した、華やかな香りのIPA。ほどよい苦みと果実のフルーティーな香りが絶妙にマッチした味わい。

クラフトビール　単品/グラス　各680円（税込748円）

2種飲み比べセット　680円（税込748円）

「タップ・マルシェ」とは、キリンビールの飲食店用ディスペンサーです。

「Marché（マルシェ）＝市場のように、個性豊かで多様なクラフトビールとたくさんのお客様が出会い、気軽に楽しんでいただく"場"を実現する」という思いから、「タップマルシェ」と名付けられました。

当初は東京、神奈川、千葉、埼玉のみでの展開でしたが、2018年3月より全国展開をスタートし、2020年には、展開店舗数は1万3000店を突破。取り扱いのある通年ブランドは2020年7月の時点で15ブルワリー28銘柄あります。

▼タップ・マルシェを導入しているお店をさがす
https://www.tapmarche.jp/DrinkableShopAreaList.jsp

「タップ・マルシェ」最大の特長は、どんな店舗でも導入しやすい小型のサイズ。

通常、樽生のビールを出す場合には、ビール樽を使う大きなサーバーの設置が必要で、初期費用に加えて管理などの店舗の負担が大きいのに対して、「タップ・マルシェ」は、3Lのペットボトルを差し込むだけ。

簡単かつ衛生的にビールを提供することができるので、ビールサーバーに慣れていない店舗でも簡単に導入することができます。

2020年7月からは、月額2800円で月曜日から金曜日にクラフトビールが毎日1杯飲めるサブスクリプションサービス「CRAFT BEER PASSPORT」がスタートしています。

サービス利用者は、店舗に掲示しているQRコードをスマホで読み込んで登録し、「CRAFT BEER PASSPORT」実施店舗ならどの店舗でもサービスを利用できます。

この「CRAFT BEER PASSPORT」の運営は、飲食店の様々サブスクリプションサービスを手掛けている（株）favyが担当。

通常ならば、会員管理システムなどのツール料金を参加する店側が負担することが多いところ、このサービスでは、キリンビールとfavy社がツール料金を負担するので、飲食店側が参入しやすい仕組みになっています。